Team mê cơm niêu nhất định phải biết quán cơm niêu này!

[Thái Uyên]

Ghé thử quán cơm niêu mới khai trương mà khá bất ngờ. Cơm ở đây thơm, dẻo, view bờ hồ thoáng mát, có thể câu cá và chế biến tuỳ theo yêu cầu luôn nha.

Điều đầu tiên phải kể đến mà mình ấn tượng nhất không phải là món ăn mà chính là cơm niêu của quán. Nghe bảo quán dùng gạo ST25 lúa tôm, mở nắp niêu ra là mùi thơm rất đặc trưng, hạt cơm dẻo vừa, ăn đến cuối bữa hay để nguội vẫn giữ được độ dai nhẹ chứ không hề bị khô.

Về menu của quán thì thiên về những món cơm nhà quen thuộc nhưng nêm nếm vừa miệng. Nổi bật nhất phải nhắc tới là món Thịt heo 2 đầu da. Món này mình thấy ở Vũng Tàu mới có ở quán này thôi, điểm đặc trưng là có 2 đầu da, phần nạc ở giữa mềm, hai đầu là lớp mỡ và da giòn dai đặc trưng. Cuốn với đủ loại rau thơm rồi chấm nước mắm, vị béo của thịt cân bằng với rau nên ăn rất cuốn.

Cá kho đậm đà nhưng không bị quá mặn, ăn với cơm nóng là vừa phải. Kho quẹt thơm, chấm cùng rau luộc đủ loại nhìn đơn giản mà cũng rất là ghiền.

Nếu đi đông người thì mình recommend gọi lẩu tôm cua bầu. Nước lẩu trong, ngọt thanh từ tôm và bầu nên ăn rất dễ chịu, không bị gắt vị. Đầu tôm to, tươi chắc thịt, ăn kèm thêm rau bầu nóng hổi là cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, hậu vị ngọt thanh chứ không ngán, rất hợp để quây quần cùng gia đình.

Điểm cộng nữa là không gian khá thoáng, bàn ngồi ngay sát bờ hồ, gió mát cảm giác rất thư giãn. Nếu đi đông người hoặc cuối tuần ngồi đây ăn cơm rồi trò chuyện thì đúng kiểu “chill chill”. Quán còn có khu bắt cá tại hồ và chế biến tại chỗ, ai thích hải sản tươi hoặc muốn trải nghiệm tự bắt cá thì khá thú vị.

Đang dịp khai trương, mỗi bàn còn được tặng nước sâm và trà đá, kèm trái cây tráng miệng nữa đó nha. Nếu đang tìm một quán vừa có cơm ngon, món ăn chất lượng lại có view hồ mát mẻ để đổi gió, thì mình nghĩ đây là một địa chỉ rất đáng để lưu lại và trải nghiệm nhen!!!

————————
Mê cơm niêu
: Số 1, Phan Huy Chú