🦀 QUÁN BÚN SƯỜN BÒ - BÚN RIÊU MỰC “CHÂN ÁI” – ĂN MỘT LẦN LÀ DÍNH, ĂN NHIỀU LẦN LÀ GHIỀN 🦑

[Shin]

Không phải tự nhiên mà tui gọi đây là “quán ruột” đâu mấy ní… ăn từ hồi quán còn mở ở dưới chợ Rạch Dừa tới quán chuyển qua mặt bằng trên trung tâm Vũng Tàu là tui theo quán lên đây ăn thường xuyên mà vẫn chưa thấy chán.

Quán bán bún bò – bún riêu, giá chỉ từ 40 đến 60 thôi mà topping thì phải gọi là “ngập mặt”.

Ai ăn nhiều như tui phải order ngay 1 tô bún bò đặc biệt (60k): mê nhất miếng sườn bò to, nhiều thịt thơm mà mềm rục. Bắp vs nạm cắt miếng to, thịt hầm mềm, chả Huế thơm dai; bò viên dai chất lượng lắm, huyết ở đây là huyết bò ăn vô là thấy chất lượng liền. Nước lèo mới là chân ái: đậm đà, thơm mùi sả, ngọt từ xương nên không bị gắt. Thêm tí sa tế với ớt, ăn kèm rau sống là bùng vị liền.

Tô thường bún bò chỉ 40 mà topping cũng ngập lắm á nào là nạm, bò viên, chả Huế, huyết bò, ăn đã miệng luôn.

Hổng ăn bún bò đổi qua tô bún riêu đặc biệt (60k) cũng chân ái không kém nha: bún riêu có mực sữa tươi giòn, ăn tới đâu trụng mực tới đó, cắn một miếng là thấy mực tươi giòn liền. Riêu cua viên béo thơm, topping còn có ốc bươu, xương, chả cá, đậu hũ, huyết. Topping ê hề ăn mãi không hết lun đó. Nước dùng ngọt thanh từ riêu cua, dễ ăn, không tanh, ăn kiểu nhẹ bụng mà vẫn đủ no.


Không gian quán ăn bình dân bàn ghế cao, thoáng mát, sạch sẽ. Quán đông mà lên món cũng khá nhanh.

Ai đi Vũng Tàu dịp lễ hay đi chơi cuối tuần mà chưa biết ăn gì thì cứ lưu lại quán này nha. Tui đảm bảo ăn 1 lần là dễ thành “quán ruột” giống tui lắm luôn.

Bún Bò Chú Ba
99 Trương Công Định, Vũng Tàu
6:30-00:00