Phát hiện mẹt gà cơm cháy chấm muối sả – món “tưởng bình thường mà dính không lối thoát”! 🔥

[Shin]

Nếu ở Bà Rịa mà chưa biết quán 108 thì đúng là thiếu một “chân ái” luôn — quán hơn 11 năm mà lúc nào cũng đông, chủ yếu là vì món gà quá đỉnh

Mẹt gà cơm cháy chấm muối sả (must-try):
Đây là món “signature” của quán — nhiều người tới chỉ để ăn đúng món này. Gà chiên da giòn phần mắm bên ngoài thấm đều vàng ươm thơm phức, bên trong thịt thơm dai và mọng nước, không hề bị khô. Điểm gây mê thật sự là muối sả — thơm nồng, mặn nhẹ, có hậu vị rất riêng, chấm miếng gà là kiểu “dính luôn không dứt ra được”.

Cơm cháy đi kèm cũng không phải dạng vừa: giòn rụm nhưng không cứng, không sượng, nhai đã miệng mà không bị dính răng. Để lâu có mềm nhẹ lại nhưng vẫn ngon vẫn giòn, quá đỉnh luôn á

Menu của quán còn nhiều món đỉnh không kém luôn nhaaa

Ếch ủ rơm:
Ếch chiên giòn, thấm gia vị đậm đà vàng ươm bắt mắt. Bên trên phủ sả chiên vàng thơm, giòn nhẹ, ăn chung rất hợp, càng nhai càng thơm.

Bê nhúng chanh dây:
Nước dùng từ chanh dây và dừa tươi nên vị thanh, chua nhẹ, ăn mát và không ngấy. Bê tươi mềm, dễ ăn, chấm cùng mắm nêm quán tự làm đậm đà, rất bắt vị. Có thể ăn kèm bún và rau hoặc nhúng ăn tươi đều ngon.

Tui còn gọi thêm
Cơm 108:
Cơm nấu cùng củ dền tươi nên màu hồng tím nhìn rất bắt mắt. Hạt cơm dẻo, không khô. Topping có tôm, mực chiên và ba chỉ khá đầy đặn, phần này ăn là no chắc bụng.
Hàu nướng phô mai:
Hàu size to, tươi, béo. Phô mai phủ nhiều, ăn lúc nóng sẽ béo ngậy nhưng không bị ngán.


Quán nằm mặt tiền đường lớn, dễ tìm. Không gian rộng rãi, có trên tầng lầu thoáng mát và phòng máy lạnh riêng. Đi nhóm nhỏ hay tầm 20–25 khách vẫn có phòng riêng thoải mái, khá tiện cho tụ tập hay đãi tiệc

Đi Bà Rịa mà chưa thử mẹt cơm cháy gà ở đây là tiếc đó nha — rủ hội bạn đi ăn liền đi, đảm bảo ghiền ngay từ lần đầu!


—————
Quán 108
678 huỳnh Tấn Phát Bà Rịa
9h30 sáng- 22h tối
0976868485 - 0907181500