Bánh Khọt Cá Ngừ Lần Đầu Có Mặt Tại Vũng Tàu – Chiên Ít Dầu, Giòn Ngon Không Ngấy!

[Thái Uyên]

Lần đầu thấy bánh khọt cá ngừ xuất hiện ở Vũng Tàu nên mình phải đi check thử ngay xem có gì đặc biệt!

Ấn tượng đầu tiên là bánh khọt ở đây được chiên ít dầu, nên lớp vỏ vẫn vàng giòn nhưng ăn không hề bị ngấy. Bánh nóng được chiên ra khuôn, giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm xốp, thơm và nhân đầy đặn.

Đặc biệt tất cả các loại nhân đều đồng giá chỉ 59K, tha hồ chọn theo sở thích. Mình gọi thử 4 vị:

Bánh khọt thịt: Thịt được ướp vừa miệng, mềm, thơm, không bị khô nên ăn rất đậm đà.

Bánh khọt tôm: Tôm tươi, chắc thịt, có độ ngọt tự nhiên, kết hợp với lớp vỏ giòn tạo cảm giác rất cuốn.

Bánh khọt mực: Mực tươi, giòn sần sật, không bị dai.

Bánh khọt cá ngừ: Đây là vị mình tò mò nhất. Cá ngừ được cắt vừa phải, thịt cá mềm, thơm ngọt tự nhiên, không hề bị tanh. Hương vị khá lạ so với bánh khọt truyền thống nhưng ăn lại rất hợp, đáng để thử một lần.

Ngoài bánh khọt, mình còn gọi thêm gỏi cuốn tôm thịt. Cuốn chắc tay, rau sống tươi, tôm thịt đầy đặn. Chấm cùng mắm nêm đậm vị, mặn ngọt hài hòa, càng ăn càng cuốn.

Món gỏi tai heo bóp thấu cũng rất ổn áp nhen. Tai heo giòn, rau củ tươi, nước trộn chua ngọt vừa phải nên ăn cũng rất ghiền luôn.

Không gian quán ở đây rộng rãi, thoáng mát, ngồi ăn thoải mái, thích hợp đi cùng gia đình hoặc nhóm bạn. Nếu ai đã quá quen với bánh khọt nhân truyền thống thì mình nghĩ bánh khọt cá ngừ là một lựa chọn mới khá thú vị để đổi vị khi ghé Vũng Tàu đó nha.

————————
Bánh khọt Dì Hai
: 12 Xô Viết Nghệ Tĩnh