ALO CƠM GÀ RA MÓN MỚI !!!! CƠM GÀ LUỘC XÁ KÉN GỐC HOA!!

[Thái Uyên]

Nay thấy quán có món mới nên rủ cả nhà đi ăn thử liền. Mình gọi 4 món : cơm gà luộc chấm xá kén, thêm cơm đùi gà quay rưới mắm, hủ tiếu xào kiểu Hoa và nui xào bò.

Nổi bật nhất phải kể tới cơm gà luộc xá kén – món mới của quán. Điều mình ưng nhất ở đây là gà hoàn toàn là gà ta. Riêng gà luộc chấm xá kén thì lấy gà chạy dưới quê lên, bảo đảm thịt chắc – ngọt – thơm tự nhiên. Gà luộc da vàng ươm, thịt mềm ngọt, ăn chấm với xá kén vị mặn ngọt hài hòa, thoang thoảng mùi gia vị kiểu Hoa rất đặc trưng. Món này mà người lớn ăn cực hợp khẩu vị luôn, càng ăn càng thấm, kiểu ngon theo hướng tinh tế chứ không quá nặng vị.

Còn mình thì không thể bỏ qua cơm đùi gà quay rưới mắm. Da giòn, thịt thơm chắc, nước mắm rưới lên đậm đà nhưng vừa phải, ăn kèm cùng dưa chua, dưa leo và cơm chiên rưới mắm lên mặn ngọt đan xen đúng mê.

Hủ tiếu xào kiểu Hoa thì sợi to mềm, ăn béo béo đã cái miệng, một phần có đầy đủ toping như mực, tôm, chả cá, bò, hương vị rất đặc trưng luôn.

Nui xào mềm, ăn vừa vị đậm đà. Bò xào không dai, thêm ớt chuông thái vuông cho màu sắc bắt mắt và vị thanh cân lại.

Điểm cộng là quán đã có thêm không gian máy lạnh mát rượi. Buổi trưa ăn ở đây vừa tránh nóng còn no căng chắc bụng. Ai mê cơm gà thì thử ngay món gà luộc chấm xá kén nha – tân binh mà xứng đáng để thử lắm luôn đó.

——————————
ALO CƠM GÀ
: 171 Nguyễn Văn Trỗi, P.4, Vũng Tàu
: 10:00–14:00
16:00–21:30
: 0936.933.422