Trời lành lạnh mà được bưng ra một tô bánh canh nóng hổi thì ta nói như cảm giác như vua chúa vi hành luôn đó. Nói thiệt nha, ở Vũng Tàu thì bánh canh chả cá, bánh canh hải sản thấy hoài luônNhưng mà… bánh canh vịt á hả?
Lần đầu tiên trong đời tui thấy luôn đó mọi người ơi 
Nghe chủ quán kể tui mới biết đây là đặc sản Quảng Trị chính gốc, nấu theo hương vị quê nhà, nên ăn lạ miệng mà cuốn ghê lun á!
Tô bánh canh vịt được bưng ra nóng hổi, đùi vịt to đùng, thịt mềm, da mỏng, không hề hôi. Nước dùng ngọt thanh tự nhiên, không gắt, ăn rất dễ chịu. Chấm thêm chén nước mắm gừng cay cay là càng ăn càng cuốn, trời lành lạnh mà ăn tô này là ấm bụng liền luôn á.
Ăn bánh canh vịt xong, tui gọi thêm xáo lòng để thử. Phải nói là làm rất ổn: lòng sạch, giòn, không hôi. Nước dùng thơm đậm đà, thơm vị sả. Có thể ăn kèm bún hoặc bánh ướt, chan nước xáo vô là ăn hoài không chán, đúng kiểu món tủ cho mấy bạn nhâm nhi
Cuối cùng là bánh canh cá. Đầu cá to, nhiều thịt, nấu kỹ nên không tanh. Thịt cá chắc, ngọt, ăn rất đã miệng. Nước lèo chan vô sợi bánh canh là thơm liền, càng ăn càng thấy ghiền. Sợi bánh của quán là bánh canh bột gạo, bánh canh thơm và dai mềm siêu đúng gu tui luôn á.Không gian quán bình dân, sạch sẽ, gọn gàng. Lên món nhanh, ngồi ăn thoải mái, đi ăn buổi nào cũng hợp. Nói chung, nếu ai đã ăn ngán bánh canh quen quen rồi, muốn đổi gió với bánh canh vịt độc lạ, thêm xáo lòng và bánh canh cá chất lượng thì nhất định phải lưu quán này. Bảo đảm ăn một lần là nhớ hoài luôn.--------
Quán Em Thục
54 Hàn Thuyên, Phường Rạch Dừa, Tp Hồ Chí MinhĐính kèm
Chỉnh sửa lần cuối:
- Thẻ
- Không có