🍜 Nước dùng của hủ tiếu ngọt là do đâu??

[Ngoc Vo]

Cũng là hủ tiếu nhưng phiên bản này có cả sườn sụn giòn sần sật to oạch. Mà đã lỡ va vào tô hủ tiếu nay rồi, là tự dưng quên sạch những tô hủ tiếu với miếng thịt mỏng như lá lúa ngay và luôn.

Topping một tô sẽ bao gồm hoành thánh với bột mềm mại, nhân thịt được nêm nếm vừa vặn, không bị bỡ, sườn sụn, thịt ba chỉ được ninh kỹ mềm, trứng cút, gan bột, ăn có xíu béo và siêu nhiều hủ tiếu. Nếu các bạn hạn chế tinh bột, hoặc ăn ít thì nhớ dặn trước nha. Cọng hủ tiếu mềm dai, kết hợp với nước dùng trong, ngọt thanh, được cô nêm nếm vừa vặn.. mà cái sự ngọt này là từ nước hầm sườn và thịt nhiều hơn là bột ngọt nghen. Hành phi và củ cải trắng được cô tự làm nên tô hủ tiếu thơm phức à..

Cô, chú bán rất dễ thương và nhiệt tình luôn. Cô tâm sự xe hủ tiếu nuôi sống gia đình cô hơn 10 năm rồi, từ hồi quán phía đối diện chuyển qua đây. Các bạn có ghé, thì nhớ note khung giờ nha.

8/10
14h30 - 19h00 ( nếu hết sớm thì dọn sớm)
Hủ tiếu Liên - 38 Nguyễn Bỉnh Khiêm