Một quán lẩu tôm chính gốc Biên Hoà hạ cánh tại thành phố biển Vũng Tàu. Với không gian khép kín trong nhà và cách bày trí bàn ghế có phần không hợp lý lắm, tạo cho quán bị chật, âm thanh không được thoát ra ngoài nên cứ vang vang trong tai rất khó chịu. Tuy quán có tông màu trắng, nhưng không giảm được nhiệt độ của mùa hè, khi quán lắp quạt nhưng không quạt vào bàn.
Thương hiệu là tôm nên quán có 1 hồ tôm càng , tôm sú, nghêu sống phía trong. Để có buổi trải nghiệm tốt, mình nhờ bạn “tiểu nhị” giúp mình order.
Đợi tầm 30p mình được thử món Chạo Tôm ăn kèm với bánh hỏi và rau xà lách. Mặc dù tên có tôm nhưng ăn không khác gì nem nướng, và không hề có mùi tôm, đặc biệt nước chấm và đồ chua trong mắm ngon.
Trên lý thuyết là tôm tái cherry, nhưng thực tế là tôm tắm mắm gừng tỏi, thịt tôm tươi, dai, phần nắm tuy không phải sốt đặc biệt nhưng cũng khá hợp vị.
Nghêu hấp sả gừng “ bo nớt” rau muống ( này chắc quán nhầm với nghêu hấp Thái), nghêu không bị sạn, tươi, nước hấp nghêu hơi nhạt.
Gỏi bò Thái nhưng gia vị nêm nếm y chang với gỏi bò bóp thấu, khác ở chỗ hơi nhạt và bò được xào chín quá nên “ dai-nhách”.
Vẫn là công thức cũ, mình gọi món có tên quán Lẩu 5 ri, nước lẩu có vị như canh chua, không biết là do có khóm hay do tôm không tươi mà tôm bị bở và có mùi lạ lắm.
Sai lầm của mình là đi trải nghiệm đúng hôm khai trương, đúng ngộp, ăn xong ra về là mồ hôi như tắm luôn. Đồ ăn ra chậm, nhân viên vẫn còn lọng cọng trong phục vụ. Rất mong là sẽ có được trải nghiệm tốt hơn vào đợt sau.
6/10
Lẩu tôm Năm Ri - 166 Trương Công Định, P3
0934053335
