🍲 Lẩu măng Khánh Hà

[Ngoc Vo]

Một quán lẩu măng vừa có tuổi vừa có tên, mặc dù nằm trong con hẻm nhỏ nhưng rất hút khách.

Menu quán đơn giản với 3 món đặc trưng là nghêu xào hành, cút rô ti, chiên bơ và lẩu măng với topping cá bóp, cá mao ếch, cá đuối và ếch tươi.

Vì không biết phải lựa chon topping nào cho phần lẩu nên mình gọi hẳn phần lẩu thập cẩm để cảm nhận hết các loại topping của quán. Nước lẩu được nêm nếm ổn, hơi thiên về vị ngọt một xíu nên mình tự dằn vị ngọt lại bằng ít nắm nguyên chất. Phần thịt cá và ếch đều tươi và ngon, không bị tanh, nhất là thịt cá mao ếch mềm, cảm tưởng như có thể tan ngay trong miệng.

Nghêu xào hành, phần nghêu tươi không bị sạn, xào vừa chín tới với gia vị nêm nếm vừa vặn không cần chấm thêm nước chấm.

Cút roti hoặc chiên bơ, phần thịt cút được ướp vô cùng đậm đà, sau đó được chiên giòn lên cùng với bơ nên thơm nức mũi luôn. Xé một miếng thịt, bên ngoài vàng ruộm, bên trong vẫn giữ được độ mềm mại, vô cùng vừa miệng luôn và đặc biệt con nào cũng rất nhiều thịt.

Quán bán từ 10h trưa cho đến 21h và vì là không gian mở nên giờ trưa có hơi nóng một xíu. Các bạn có thể ngồi phía hiên nhà để có quạt và đỡ hanh nắng nha.

8/10
10h00 - 21h00
Lẩu măng chua Khánh Hà - 455/2 Cách Mạng Tháng Tám - Tp Bà Rịa.
0937886680